HOT ! Le ricette Regionali Italiane 洋書　イタリア郷土

1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P（!!）、総レシピ数2161点（!!）。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。かつては先輩料理人から後輩へとプレゼントされ読み継がれて来た、イタリア料理界の百科事典をイタリアからお届けします。版型：245×172(mm)　2,150g　1C 1,204P　ハードカバー　イタリア語　Solares刊 Anna Gossetti della Salda著ご覧頂きありがとうございます。まとめ買い大歓迎です。かなりのレアモノだと思います。イタリア料理のバイブルです。中身は全てイタリア語です。カバー底面汚れあります。中身は綺麗です。。UNEMPLOYABLE Skate and Street スケートボード 洋書。洋書 the Pharmacological Basis of Therapeutic。くま459ページ。洋書広告書。人気❗️【アイリーン・グレイ（Eileen Gray）】作品集/デザイン/家具、他。洋書古書地図。With Drawn Sword オーストリア＝ハンガリー帝国軍の装備（剣）事典。超希少本　bewitched cookbook　奥さまは魔女。AngloMania アングロマニア:英国ファッションにおける伝統と違反。1852年 古書 EDMOUR ET ARTHUR。1853年 古書 FILLE DE L’ÉMIGRÉ。1853年 古書 JOURNÉE D’UNE PETITE FILLE。美品 MAPPLETHORPE ロバート・メイプルソープ 写真集 洋書 大型本。Fukuzawa Yukichi on Japanese Women 福沢諭吉。Kids life application bible 子供英語聖書